Ce vin rosé, élaboré à partir de parcelles de Grenache en coteaux, exprime toute la singuliarité de ce terroir. La maturation lente et régulière associée à la fraîcheur des nuits préserve la pureté et la délicatesse des arômes. La robe est claire, vive et légèrement fuschia. Les sensations de bouche sont dominées par la douceur, la sucrosité et une finale légèrement acidulée.
Ramassés aux heures les plus fraîches de la journée, les raisins bénéficient d'un soin particulier pour respecter leur intégrité et libèrent un jus limpide et délicatement coloré après quelque heures de macération. La fermentation lente et continue participe à l'exprétion aromatique.
Un rosé tendre pour toutes les circonstances.